6 พฤศจิกายน 2561
ข่าวในประเทศ กระทรวงวัฒนธรรม เร่งจัดทำแผนแม่บทส่งเสริมมรดกภูมิปัญญาอาหารไทย เพื่อคงเอกลักษณ์ดั้งเดิมไม่ให้สูญหาย นายวีระ โรจน์พจนรัตน์ รัฐมนตรีว่าการกระทรวงวัฒนธรรม เปิดเผยว่า ที่ประชุมคณะกรรมการส่งเสริมและรักษามรดกภูมิปัญญาทางวัฒนธรรม ได้พิจารณาร่างแนวทางการจัดทำแผนแม่บทส่งเสริมและรักษามรดกภูมิปัญญาอาหารไทย พ.ศ. 2563 – 2567 เนื่องจากประเทศไทยเป็นแหล่งผลิตอาหารที่อุดมสมบูรณ์มีชื่อเสียงและได้รับความนิยมในระดับนานาชาติ ถือเป็นมรดกภูมิปัญญาทางวัฒนธรรมที่กำลังได้รับผลกระทบจากอิทธิพลของอาหารต่างชาติ กลายเป็นอาหารลูกผสม หรืออาหารฟิวชั่น ส่งผลให้ส่วนผสมและรสชาติผิดเพี้ยนความเป็นเอกลักษณ์ของอาหารไทยอาจเลือนหายไป ดังนั้นจึงจัดทำแผนแม่บทดังกล่าวขึ้นเพื่อส่งเสริมและรักษามรดกภูมิปัญญาอาหารไทยให้ยั่งยืน เพื่อให้ทุกภาคบูรณาการส่งเสริมและรักษามรดกภูมิปัญญาอาหารไทยได้อย่างมีประสิทธิภาพ ข่าวการเมือง นายกรัฐมนตรี ระบุ รัฐบาลจะไม่เข้าไปควบคุมเนื้อหาการหาเสียงของพรรคการเมืองในช่วงของการหาเสียง […]
